酶字的意思

[酶]字基本信息

酶字图片
读音méi部首酉
笔画14结构左右结构
繁体酶五行水
五笔编码SGTU
笔顺编码一丨𠃍丿㇄一一丿一㇄𠃌丶一丶
Unicode编码U+9176

méi

字典释义

1.生物体的细胞产生的具有催化能力的蛋白质。可以促进体内的氧化作用、消化作用、发酵等。旧称“酵素”

méi

详细释义
名词
很大一类复杂的蛋白质物质 ，在促进可逆反应（如水解和氧化）方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的（如发酵、皮革鞣制及干酪生产）

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