膳字的意思

膳，具食也。 ——《说文》

膳，肉也。 ——《广雅》

掌王之食饮膳羞。 ——《周礼·膳夫》。注：“膳，牲肉也。”

徧尝膳。 ——《仪礼·士相见礼》

膳于君。 ——《礼记·玉藻》。注：“膳，美食也。”

具太牢以为膳。 ——《庄子》

又如：早膳；供给膳宿；膳部员外郎（唐代礼部专管膳食的长官之一）；膳服（饮食和服用）；膳羞（美味的食品）；膳饮（饮食）

其令太官省膳省宰。 ——《汉书·宣帝纪》

又如：膳府（宫中贮藏食物的仓库）

宰夫膳稻于粱西。 ——《仪礼·公食大夫礼》

公膳，日双鸡。 ——《左传》

又如：膳堂（饭堂）

春行羔豚膳膏香。 ——《周礼·天官·庖人》