盐字的意思

[盐]字基本信息

盐字图片
读音yán部首皿
笔画10结构上下结构
繁体鹽五行土
五笔编码FHLF
笔顺编码一丨㇀丨丶丨𠃍丨丨一
Unicode编码U+76d0

yán

字典释义

1.食盐。化学成分是氯化钠，除调味和供人体所必需的营养外，还有广泛的工业、医药用途

2.由金属离子（包括铵离子）和酸根离子组成的化合物

yán

详细释义
名词
形声。从卤，监声。本义：食盐同本义

若作和羹，尔惟盐梅。 ——《书·说命下》

鲁盐漆丝。 ——《史记·货殖列传》

又如：盐酱口（说不吉利的话，且得到应验）；盐枭（私贩食盐的人）；盐斤（宋代官盐以百斤、千斤为计算单位，故称“盐”为“盐斤”）；盐捕分府（知府下面专管盐务的同知）；盐钞法（宋代实行的商人凭盐钞运销食盐的法规，即食盐专卖法）；盐呆子（蔑称盐商）；盐官（今浙江海宁）；盐院（盐政衙门。盐政是管理地区盐务的官员，清代由省的总督或巡抚兼任）；盐丁（在盐田工作的人）；盐引（政府授予商人运销官盐的凭证）；盐车（运盐的车）

由金属离子（或铵根离子NH 4 + ）和酸根离子组成的化合物含有氢离子的盐叫酸式盐，如：碳酸氢铵（NH 4 HCO 3 ）；硫酸氢钠（NaHSO 4 ）；磷酸二氢钾（KH 2 PO 4 ）含有氢氧根离子的盐叫碱式盐，如：碱式碳酸铜（Cu 2 2 CO 3 ）不含氢氧根离子和氢离子的盐叫正盐，如：氯化钠（NaCl）；碳酸钠（Na 2 CO 3 ）。此外还有复盐（如明矾）等

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