煎字的意思

[煎]字基本信息

煎字图片
读音jiān部首灬
笔画13结构上下结构
繁体煎五行火
五笔编码UEJO
笔顺编码丶丿一丨𠃌一一丨亅丶丶丶丶
Unicode编码U+714e

jiān

字典释义

1.熬煮

2.烹饪方法。把食物放在少量的热油里使表面变焦黄

3.量词。用于中药熬汁的次数

jiān

详细释义
动词
形声。从火，前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义：煎熬同本义

煎，熬也。 ——《説文》

煎，火干也。凡有汁而干谓之煎。 ——《方言七》

帐下烹煎皆美人。 ——苏轼《豆粥》

又如：煎米（指熬粥）；煎服（煎汁服下）；煎盘（方言。平底锅）；煎豆摘瓜（喻亲属相残）

比喻折磨；使其痛苦

渐见愁煎迫。 ——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》

逆以煎我怀。

又如：煎熬（比喻折磨）；煎情（焦侓的心情）

一种烹饪方法。锅里放油加热后，把食物放进去，使表面变成焦黄

手团作饼，膏油煎。 ——《齐民要术·饼炙》

又如：煎点（油煎的糕点）；煎鱼；煎鸡蛋

消熔

徒恨芳膏，煎灼灯明。 ——《后汉书·何顒传》

又如：煎蒸（燃烧而消熔）；煎销（熔化）

闹

如：煎炒（吵闹；无理取闹）；前聒（喧闹）

量词
中药煎汁的次数

如：头煎；二煎

[煎]字写法

点撇距离适中，横画稍长。中部竖向笔画稍短，疏密得当。四点底间距大致均匀。

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