海鲜的俄语

塞尔维亚 心 最类似中国 因为爱屋及乌，很多东西会慢慢学者中国走，对中国各个方面都会越来越认可。

国际导游很有前途，国内的就算了吧。被人骂，还累。

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经常看见007电影的朋友一定记得老外喝酒是干喝的，邦德其实是个不折不扣的酒鬼，没有钱买下酒菜吗？是也不是，有时候因为剧组没钱买肉买奶酪，大部分原因是外国人喝酒彰显品味，邦德如果喝酒的时候撸两个肉串是非常尴尬的场面。

我们最常见画面是这样的，当视频里面出现庆祝喝酒镜头，他们喝的大部分都是 香槟酒 ，法文champagne的音译，香槟酒是富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，因为产于法国香槟省，故名香槟酒，是一种经典的起泡葡萄酒，其他产地不能叫做香槟，只能叫做起泡酒。它无需下酒菜，中国人喝香槟也不用下酒菜，因为其他菜味会影响它的口感。一般宴会之前都是香槟金，没有人咔咔吃花生米喝香槟，顶多来几块 奶酪。 詹姆斯·邦德喝酒是用来用来调情，必要时又能推动剧情发展

老外喜欢喝的白酒叫做威士忌，邦德系列的头号饮品是加苏打水的威士忌，苏打水和威士忌很搭配，如果不会品尝威士忌，就是这么喝，丘吉尔爱喝酒，对于威士忌他，他说为什么不吃菜啊，人家只是口渴了，想喝点水， 水太单调了，必须要加一点威士忌才可 口。所以电视里面喝威士忌的人就是渴了，想喝点水而已。电影里硬汉都喝威士忌，有人说，从男生到男人最外化的标志就是喝烈酒。而真男人，往往从喝威士忌开始。

老外喜欢的白酒还有一种叫做伏特加，苏联红牌伏特加是詹姆斯·邦德的最爱，喝着这款酒放松自己。 伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒，酒液透明，香味清淡，口味凶烈，劲大冲鼻。开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了，将蒸馏而成的伏特加原酒，经过8小时以上的缓慢过滤，使用活性碳吸收它的味道。伏特加不仅俄罗斯人喜欢，美国人英国人也非常喜欢。

老外吃肉容易引起干燥，直接喝啤酒也是解渴的做法，有些电视剧镜头就出现进屋就要喝一瓶小啤酒， 老外不论白酒葡萄酒还是啤酒，电视里面从来不吃菜，只为品尝酒里的原始味道，真正酒人都是这样喝酒的。

1：是为了品酒

之所以老外多喜欢干喝白酒和葡萄酒，主要就是因为以下几个原因的，品质，度数和文化我问了一下在加州的朋友，他说：国外的白酒基本多是分为酿造白酒，蒸馏白酒的，而只要是酿造白酒了，那么在酒精度数上面就低的"可伶"了，因为国外人在喝酒的时候，并不喜欢那股指刺激味道的，所以他们在酿造白酒的时候，

就把度数酿的很低了，而白酒一但没有刺激味道了，那么在喝酒的时候就可以做到干喝了，何况国外人在酿造酒水的时候，还多是以果酒为主的，基本很少酿造低度白酒的，因为在他们看来，这种低度白酒是远远没有各种果酒好喝的，最喜欢的就是各种葡萄酒。所以他们在拍视频的时候多是喝各种果酒的，而只要喝各种果酒了，那么不要说是干喝了，就是抱着瓶子一直喝多是可以的。

2：文化差异

就拿美国举例子他们喜欢喝酒，喜欢喝酒的时候，他们更倾向于葡萄酒、他们的大部分味道清甜，较为可口，给人的直观感觉要比白酒好很多。喝这类酒的时候可以轻轻含住，品味它的香醇，入喉回味甘甜。这是一个品的过程，相比之下我们这边的酒动辄30-50度，在嘴里不能呆时间太长，呆时间长了“杀”的嘴行。

那么你喜欢喝什么外国酒呢？欢迎在评论底下评论吧。

为什么外国人喝酒都是直接干喝？ 他们为什么不弄一点下酒菜？ 如果说他们没钱买下酒菜那显然是不合理的了，就以美国为例，他们的人均收入那可是要比中国高的多了。

那为什么他们喝白酒不要下酒菜呢？

大东我是这么觉得，首先是文化不同，中国人喝白酒向来都是要准备非常丰盛的一桌菜的，如果条件不允许那也会准备一两个简单的下酒菜的，比如花生米，拍黄瓜之类的，反正就是不能干喝啊，不然多难受啊。

而外国人就不是这样了，因为他们对于下酒菜这个认识相对于中国人来说还是比较浅的，还有就是外国人很少喝白酒的（处理长期定居中国的的外国人，可能会对白酒有些喜欢），在一个就是很多外国人是不会用筷子的啊。难道你也让他们准备一盘花生米。用筷子夹起来吃吗？ 黄瓜还好可以用叉子吃。

那除此之外，还有一点就是，外国人喝酒也分喝什么酒，更分场合。外国人更喜欢喝他们的洋酒，而且他们喝洋酒不像咱们中国人那样一次倒一大杯的

如果是啤酒，那么肯定要配合一些小吃。例如炸薯条、炸鸡、爆米花，德国人喝啤酒喜欢吃香肠

红葡萄酒可以配肉类，白葡萄酒可以配海鲜

伏特加配酸黄瓜、香肠、熏肉等等。

像白兰地、威士忌，不太好配饮食，因为会影响口感。这一点也是非常重要的。

会喝酒，和不会喝酒的人对酒的追求是不同的。这个会，与不会，是指会不会品，而不是能喝多少。会喝酒的人，追求酒的口感，因此，纯饮不吃任何东西，才是绝佳的品酒的方式。这也是很多外国人初次和白酒的时候是直接干喝的原因之一。吃东西不但会破坏酒的口感，还会污染酒杯。所以，很多品尝不同酒口感的人，边上都放一杯清水，因为在喝下第二杯酒前，喝点水漱口。让口中的味道归零。比如喝单麦芽威士忌，真正会喝酒的人是不会超过三杯酒的，因为喝超过三杯，舌头已经麻木，喝不出味道。是一种浪费。如过追求烂醉，那不如换别的酒

场合里，如果是喝一瓶啤酒喝着玩，聊天，当然不需要饮食。聚会饮食就多了，你看一些洋人聚会，爆米花、薯条一类东西也很多。当然，还有披萨饼，在中国，很多人不知道披萨是用手直接拿着吃的，并且，披萨最佳的搭配是啤酒。

那除此之外，咱们中国的友邻日本和韩国，他们喝酒则是都需要下酒菜的。这在电视中就经常看到

拿泡菜下酒的很多。但是最受欢迎的下酒菜不是辣白菜，而是桔梗。下酒的桔梗也是用做泡菜的工艺做成的，但是口感爽脆中透出一股韧劲，能多嚼一会儿，而且桔梗有一股药香，配着酒香简直不能更醉人。（这有点香咱们抽烟的时候配一个槟榔，法力无边啊！哈哈哈）

还有的韩国人喜欢用活章鱼下酒。提醒各位有被吸盘吸住咽喉而窒息的危险。生章鱼腥而味寡，用它下酒，只怕是刺激远大于美味。

而日本人下酒的菜品就比韩国人丰富多了。而且分下清酒，烧酒和啤酒的菜。

下清酒的菜，首推配蛋关东煮。和街边卖的关东煮不一样，配蛋煮特指只用牛筋，萝卜和水煮蛋做的，不能现做，都是店家煮好料，客人点了以后把煮蛋放进去滚了再拿出来。吃法很有意思，最地道的，是先吃牛筋下一碗饭，撮一口烧酒，再就着清酒吃萝卜和蛋白，再把蛋黄杵碎散在汤里饮下，最后加一杯散啤作结。一般人没这么闲情，三杯清酒也很好。所以老家多呼“三干

还有一种下清酒常见的菜是芝麻菠菜，是把磨碎的芝麻撒在烫过的菠菜上。我一直怀疑是不是从中国传过去的。

还有比芝麻菠菜更简单的，是萝卜丝。绿的白的红的都有，鲜的和腌的都有。萝卜丝不但可以配清酒，和生鱼片也很搭。

人类生活中的很多事情都是习惯决定的，比如你用左手还是右手刷牙，穿外套先伸哪个袖子，用哪只手梳头等等。而喝酒显然也是这些习惯之一。

中国的白酒口感是非常丰富的，和洋酒的口感完全不同。再加上中国的饮食习惯和交往习惯的影响，造就了我们习惯边喝酒边吃饭的这一现实。

那么反观外国，首先外国人所谓的“干喝”通常喝的不是中国白酒而是洋酒。其次，洋酒也大致可以分为酿造酒和蒸馏酒两种。和中国白酒一样，通常酿造酒度数低，而且国外酿造酒主要是啤酒和果酒，这些本身就可以不吃菜。而蒸馏酒虽然度数高些（40度以上）但因为口感相对单一，很好入口，所以也可以不就菜。还有一类鸡尾酒，那是酒和饮料调配的，更不用就菜。

第三，外国人的生活习惯和社交习惯决定了他们喜欢在饭后饮用烈酒，他们习惯了。

第四，建议题主试试，如果你常喝就会发现，外国的烈酒真的不适合就中国菜，那不是味儿！我始终坚信什么东西相配这种事儿是长期实践得出来的经验之谈。比如我爱吃卤煮、爆肚儿、炒肝，这些我认为必须配二锅头才好吃，你要是喝五粮液，那是既对不起那菜也对不起那酒，而且全都吃不出好儿来。同样，你要是吃川菜，那还真就得酱香酒才是绝配。这些场合喝洋酒真不是味儿！但是你要是吃牛排等味道简单的食物，还就是洋酒最搭。而如果你习惯和喜欢威士忌，你在品味的时候会觉得吃东西有点儿多余。艾雷岛的焦泥煤，斯佩塞的花果清香，田纳西的醇厚香甜完全不能用食物激发，还会被食物遮盖。渐渐的，当你喜欢了习惯了之后，你喝威士忌也不会再吃东西了。

在我个人看来，之所以老外多喜欢干喝白酒，主要就是因为以下几个原因的，也就是酒水的品质不同，酒水的管理办法不同了，首先就来说说酒水的品质不同吧，不知道大家知不知道，

国外的白酒基本多是分为酿造白酒，蒸馏白酒的，而只要是酿造白酒了，那么在酒精度数上面就低的可伶了，因为国外人在喝酒的时候，并不喜欢那股指刺激味道的，所以他们在酿造白酒的时候， 就把度数酿的很低了，而白酒一但没有刺激味道了，那么在喝酒的时候就可以做到干喝了，何况国外人在酿造酒水的时候，还多是以果酒为主的，基本很少酿造低度白酒的，因为在他们看来，

这种低度白酒是远远没有各种果酒好喝的，所以他们在拍视频的时候多是喝各种果酒的，而只要喝各种果酒了，那么不要说是干喝了，就是抱着瓶子一直喝多是可以的，但我们国内的白酒就不一样了， 因为我们国内的白酒基本多是有刺激味道的，而只要有刺激味道了，那么在喝酒的时候，就要一口白酒吃一口菜了，要不然那股刺激味道会很难受的，何况国外的酒水又是严格管控的，也就是什么场合喝什么酒的，

因为国外又是将度数比较高的白酒定位为餐后酒水的，也就是吃过饭后才能饮用的酒水，因为这些度数比较高的白酒往往多是40度以上的，而度数一高了，那么就很容易喝醉了，而一喝醉了就容易闹事了，所以为了人身安全着想，也要将这些酒水规定为餐后酒水了

其实我觉得这是各国的文化差异造成的

欧美国家的人并不特别喜欢高度酒，他们更倾向于葡萄酒、起泡酒等酒类。这类酒大部分味道清甜，较为可口，给人的直观感觉要比白酒好很多。喝这类酒的时候可以轻轻含住，品味它的香醇，入喉回味甘甜。这是一个品的过程，如果在这个过程中吃菜的话大概率会破坏酒的味道。我想这也是西餐中有餐前酒、餐中酒、餐后酒等分类的原因。

白酒就不一样了，忍受其辛辣，才能品其醇香。入口的第一感觉是辛辣，而为了减轻酒的辛辣味，人们大多会在酒入口后配上一口下酒菜。这口下酒菜的主要作用还是压住酒的辣味。

但是当外国人第一次喝白酒时，他们会下意识的以为和他们以前喝酒相似，所以不会去吃下酒菜。

国外的酒类销售管理体制非常完善，他们明确规定饮酒人的年龄和场合，如果商店售卖给未成年人酒水会按法制裁的，在露天公共场所和非规定范围内喝酒都会有处罚的法律规定。

而且，国外的饮酒习惯是不喜欢喝高度酒的，一般我们知道的蒸馏型的伏特加酒、威士忌酒、黑朗姆酒、白兰地酒等的酒精度数都是在23至40度，并且这些酒类被规划为歺后酒中，只能在吃饭后做为消食性酒类饮品出售，而且还要根据酒水不同加入冰块、果汁、枫糖浆等兑成鸡尾酒饮用。

我们中国人喜欢一边用歺一边喝酒，一边吃喝一边神聊，这是我们的习惯，而老外们喜欢歺前少饮点开胃类酒水，用歺时配上低度的葡萄酒啤酒浅酌低语，歺后，夜晚的在酒吧中纯喝调低了度数的酒水也是一种习惯罢了。

反正没菜这样我是喝不下去……

首先说结论：会有下酒菜

从字面上来看，下酒菜这三个字说明酒单独下不去，需要用菜来下。而你喝葡萄酒和其他的利口酒，度数低，没有很多醛类物质造成味道，有的甚至很好喝，自然就不用菜来下了。而且餐中酒字面上叫佐餐酒，是为了下饭的……

我们用菜来咽酒，个人认为是我们酒类度数较高，喝下去的时候喉咙和胃都比较刺激，他们用酒来咽肉……嗯……可能是他们吃肉的水分含量太低，咽下去的时候挂喉咙吧。其实两者没区别啊？

另外在喝外国高度酒时（通常40度），喝伏特加吃咸鱼，喝威士忌吃坚果，龙舌兰用盐和柠檬都是下酒……

其实我觉得这是各国的文化差异造成的

欧美国家的人并不特别喜欢高度酒，他们更倾向于葡萄酒、起泡酒等酒类。这类酒大部分味道清甜，较为可口，给人的直观感觉要比白酒好很多。喝这类酒的时候可以轻轻含住，品味它的香醇，入喉回味甘甜。这是一个品的过程，如果在这个过程中吃菜的话大概率会破坏酒的味道。我想这也是西餐中有餐前酒、餐中酒、餐后酒等分类的原因。

白酒就不一样了，忍受其辛辣，才能品其醇香。入口的第一感觉是辛辣，而为了减轻酒的辛辣味，人们大多会在酒入口后配上一口下酒菜。这口下酒菜的主要作用还是压住酒的辣味。

但是当外国人第一次喝白酒时，他们会下意识的以为和他们以前喝酒相似，所以不会去吃下酒菜。

苏呼米——地图上找不到的首都

苏呼米地处黑海东岸，为格鲁吉亚阿布哈兹自治共和国首府。知识储存丰富的旅行者可能知道高加索山，甚至还知道高加索山分别属于格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和俄罗斯，但其实那里还有地图上也找不到的阿布哈兹共和国首都--苏呼米。

苏呼米的历史可以追述到公元前6世纪中期，当时来自古希腊城邦米利都的殖民者击败当地居民科尔基斯人，在这里建立了一座城邦，称为“狄奥斯库里亚”，这是米利都人建立的最远的殖民地。

尽管苏呼米属于冷门旅行目的地，但是这里仍是黑海东岸的一个重要港口，拥有一座国际机场，以及不少著名温泉河植物园，旅行者也可以比较容易地感受到当地人最真实的生活状态。

纽埃——最不为人知的小岛

比起南太平洋大溪地、斐济等大名鼎鼎的海岛来说，用“不为人知”来形容纽埃真是再合适不过了。每周只有两班航班会飞往纽埃，这里的人口大约一千人，虽然整座岛屿散发出一种与世隔绝的感觉，但是让人惊讶的是，纽埃提供免费的互联网予所有居民，并同时成为首个使用Wi-Fi无线上网的国家。

纽埃是库克群岛的一椭圆形珊瑚岛，当地人多为波利尼西亚人种，讲纽埃语和英语，岛屿南、北讲两种方言，多信奉埃克利西亚纽埃教。该国还出产西番果、椰子、柠檬和香蕉等水果。

每年十二月到次年一月是纽埃椰子蟹繁殖的季节，那时岛上会大量捕捉椰子蟹，这是最容易品尝到椰子蟹的时节，喜欢生猛海鲜的朋友们不要错过了。此外，七月至九月是抹香鲸在岛周围经常出没的季节，据说在海岸边就能看到抹香鲸跃出水面的壮观场面。

伊基托斯——不和外界通公路的最大城市

秘鲁的伊基托斯地处亚马逊河上游，是世界上最大的不和外界通公路的城市，这座城市被密集的河网与热带雨林包围着，只有飞机和轮船能够到达。由于陆地交通上的“与世隔绝”，伊基托斯也因此成为了观赏“地球之肺”亚马逊热带雨林最好的地方。

伊基托斯城市不大，三条主路与亚马孙河平行延伸，乍一看这里已发展成一个不折不扣的现代城市，当然一旦你走出这座城市，就身处另一个原始的世界了。与世界上的许多内陆小城一样，伊基托斯保留着许多泛黄的、能够引发怀旧情愫的小角落，比如菜市场或者破旧的码头。

伊基托斯有一种鲜艳火辣的黄辣椒叫“恰拉匹嗒”，在小吃排档品味用香蕉叶包裹的亚马孙烤鱼时，老板通常会递来的一瓶黄辣椒。恰拉匹嗒只有指尖般大小，吃时取两三个用勺子碾碎在小碟子里当蘸料吃。

雅库茨克——走近这座地球上最冷的城市

雅库茨克在遥远的西伯利亚，距北冰洋非常近，是萨哈共和国的科学、文化和经济中心。雅库茨克人口22万，居民多以雅库特人为主。雅库茨克一月的平均气温为零下40.9度，而七月的平均气温为18.7度，由于雅库茨克市建于永久冻土层上，因此有“地球上最冷的城市”之称。

北极圈附近并不缺乏名城，如：冰岛首都雷克雅未克，挪威北极之门特罗姆瑟，格陵兰岛首府戈德霍普等，全都可谓”世界寒都”，但雅库次克还是略胜一筹。雅库茨克人拥有一种让人难以理解的忍耐力，即使是零下50度时，建筑工人仍在工地奋战，孩子们也继续上学。